Las cerezas Van son árboles atractivos y resistentes al frío con follaje brillante y racimos de flores blancas de primavera, seguidas de deliciosas cerezas de color negro rojizo en pleno verano. La belleza continúa en otoño cuando las hojas se vuelven de un amarillo brillante. ¿Interesado en cultivar cerezas Van? No es difícil, pero las cerezas requieren inviernos fríos en las zonas de rusticidad de las plantas del USDA 5 a 8. Siga leyendo y para obtener más información.
Usos de Van Cherry
Las cerezas van son firmes, dulces y jugosas. Aunque son deliciosos si se comen frescos, también se pueden incorporar a platos cocinados y una variedad de postres, incluidos pasteles y sorbetes. Las cerezas se utilizan a menudo en mermeladas, jaleas y salsas y se pueden conservar mediante congelación o secado.
Las cerezas van combinan bien con una serie de alimentos dulces y salados, como carnes ahumadas, queso, cerdo, aves o verduras de hoja verde.
Cultivo de cerezas van
Plante los cerezos a fines del otoño o principios de la primavera. Las cerezas de Van requieren un suelo bien drenado y plena luz solar. Deje por lo menos 15 a 18 pies (3-4 m.) Entre cada árbol.
Los cerezos de van requieren un polinizador cercano. Las variedades recomendadas incluyen Stella, Rainier, Lapins y Bing. Sin embargo, cualquier cereza dulce funcionará, con la excepción de Regina.
Riegue los cerezos profundamente cada 10 días aproximadamente si las condiciones son secas. De lo contrario, la lluvia normal suele ser suficiente. Tenga cuidado de no regar demasiado.
Cubra los cerezos Van con aproximadamente 3 pulgadas (8 cm) de abono, corteza u otro material orgánico para evitar la evaporación de la humedad. El mantillo también mantendrá las malezas bajo control y evitará las fluctuaciones de temperatura que pueden provocar que la fruta se parta.
Como regla general, los cerezos Van no necesitan fertilizantes hasta que comienzan a dar frutos. En ese momento, fertilice a principios de la primavera con un fertilizante con bajo contenido de nitrógeno. Nunca fertilice después de julio.
Pode los cerezos a fines del invierno. Quite el crecimiento muerto o dañado y las ramas que se cruzan o frotan otras ramas. Adelgace el centro del árbol para mejorar la circulación del aire. La poda regular también ayudará a prevenir el mildiú polvoroso y otras enfermedades fúngicas.
Saque los chupones de la base del árbol durante toda la temporada. De lo contrario, los retoños, como las malas hierbas, robarán la humedad y los nutrientes del árbol.
Cosecha de cerezas de furgoneta
En condiciones adecuadas de crecimiento, los cerezos Van comienzan a producir frutos en cuatro a siete años. Coseche cuando las cerezas estén dulces, firmes y de color rojo intenso, a mediados de junio en la mayoría de los climas.
