Nunca había oído hablar de él y nunca lo había visto, pero el mamee tiene su lugar entre otros árboles frutales tropicales. Unsung en América del Norte, la pregunta es: "¿Qué es un árbol de mamey?" Sigue leyendo para aprender mas.
¿Qué es un árbol de mamey?
Los árboles frutales de mamey en crecimiento son autóctonos de áreas del Caribe, las Antillas, América Central y el norte de América del Sur. La plantación de árboles de mamey con fines de cultivo se produce, pero es poco común. El árbol se encuentra más comúnmente en paisajes de jardines. Se cultiva comúnmente en las Bahamas y las Antillas Mayores y Menores, donde el clima es ideal. Se puede encontrar creciendo de forma natural a lo largo de las carreteras de St. Croix.
La información adicional de la fruta de la mamee la describe como una fruta redonda y marrón de aproximadamente 4 a 8 pulgadas (10 a 20 cm) de ancho. Intensamente aromático, la pulpa es de color naranja intenso y de sabor similar a un albaricoque o frambuesa. La fruta está dura hasta que está completamente madura, momento en el que se ablanda. La piel es correosa con un puñado de pequeñas lesiones verrugosas debajo de las cuales hay una fina membrana blanquecina que se debe raspar de la fruta antes de comerla; es bastante amargo. La fruta pequeña tiene una fruta solitaria, mientras que la fruta de mamey más grande tiene dos, tres o cuatro semillas, todas las cuales pueden dejar una mancha permanente.
El árbol en sí se parece a una magnolia y alcanza un tamaño de mediano a grande de hasta 75 pies (23 m.). Tiene un follaje denso, siempre verde, con hojas elípticas de color verde oscuro de hasta 8 pulgadas (20 cm) de largo por 4 pulgadas (10 cm) de ancho. El árbol de mamey tiene de cuatro a seis flores fragantes de pétalos blancos con estambres anaranjados que nacen en tallos cortos. Las flores pueden ser hermafroditas, masculinas o femeninas, en el mismo árbol o en diferentes árboles y florecen durante y después de la fructificación.
Información adicional sobre árboles frutales de Mammee Apple
Árboles de mameyMammea americana) también se conocen como Mammee, Mamey de Santo Domingo, Abricote y Abricot d’Amerique. Es miembro de la familia Guttiferae y está relacionado con el mangostán. A veces se confunde con el zapote o mamey colorado, simplemente llamado mamey en Cuba y con el mamey africano, M. Africana.
Más comúnmente, la plantación de árboles de mamey puede verse como un cortavientos o un árbol de sombra ornamental en Costa Rica, El Salvador y Guatemala. Se cultiva esporádicamente en Colombia, Venezuela, Guyana, Surinam, Guayana Francesa, Ecuador y norte de Brasil. Lo más probable es que haya sido traído a Florida desde las Bahamas, pero el USDA ha registrado que se recibieron semillas de Ecuador en 1919. Los especímenes del árbol de mamey son pocos y distantes entre sí, y la mayoría se encuentra en Florida, donde son más capaces de sobrevivir. aunque es muy susceptible a temperaturas frías o frías prolongadas.
La pulpa del manzano se usa fresca en ensaladas o hervida o cocida generalmente con azúcar, crema o vino. Se utiliza en helados, sorbetes, bebidas, conservas y muchos pasteles, tartas y tartas.
Plantación y cuidado de manzanas Mammee
Si está interesado en plantar su propio árbol de mamey, tenga en cuenta que la planta requiere un clima tropical o casi tropical. Realmente, solo Florida o Hawai califican en los Estados Unidos e incluso allí, una helada matará al árbol. Un invernadero es un lugar ideal para cultivar una manzana mammee, pero tenga en cuenta que el árbol puede crecer a una altura bastante significativa.
Propagar por semillas que tardarán dos meses en germinar, en casi cualquier tipo de suelo; el mamey no es demasiado particular. También se pueden realizar esquejes o injertos. Riegue la plántula con regularidad y colóquela en una exposición total al sol. Siempre que tenga los requisitos de temperatura adecuados, el árbol de mamey es un árbol fácil de cultivar y resistente a la mayoría de las enfermedades y plagas. Los árboles darán frutos en seis a diez años.
La cosecha varía según el lugar de cultivo. Por ejemplo, la fruta comienza a madurar en abril en Barbados, mientras que en las Bahamas la temporada dura de mayo a julio. Y en áreas del hemisferio opuesto, como Nueva Zelanda, esto puede tener lugar durante octubre hasta diciembre. En algunos lugares, como Puerto Rico y Columbia Central, los árboles pueden incluso producir dos cosechas por año. La fruta está madura cuando aparece una coloración amarillenta de la piel o cuando se rasca ligeramente, el verde habitual ha sido reemplazado por un amarillo claro. En este punto, corte la fruta del árbol dejando un poco de tallo adherido.
