Las naranjas son fáciles de arrancar del árbol; el truco consiste en saber cuándo cosechar una naranja. Si alguna vez ha comprado naranjas en el tendero local, es consciente de que el color naranja uniforme no es necesariamente un indicador de una naranja deliciosa y jugosa; la fruta a veces se tiñe, lo que confunde las cosas. La misma regla general se aplica al cosechar naranjas; el color no siempre es un factor determinante.
Cuándo cosechar una naranja
Los tiempos de cosecha de naranjas varían según la variedad. La recolección de naranjas puede ocurrir en cualquier momento desde marzo hasta diciembre o enero. Es útil saber qué variedad de naranja tiene para determinar el momento adecuado para recogerlas.
Para ser más específicos, estos consejos deberían ayudar:
- Las naranjas Navel están listas para la cosecha de noviembre a junio.
- Las naranjas de Valencia están listas de marzo a octubre.
- Las naranjas Cara Cara maduran de diciembre a mayo.
- Las naranjas clementinas están listas en octubre, al igual que las Satsuma, hasta diciembre o enero.
- Las naranjas dulces de piña están listas para la cosecha de noviembre a febrero.
Como puede ver, determinar qué tipo de naranja tiene le da una pista de cuándo la fruta está lista. En general, la mayor parte de la cosecha de naranjas tiene lugar entre finales de septiembre y principios de primavera.
Cómo cosechar naranjas
Saber cómo elegir una naranja madura puede resultar complicado. Como se mencionó anteriormente, el color no siempre es un indicador de la madurez de una naranja. Dicho esto, no querrás recoger fruta verde. En muchos casos, la fruta madura simplemente caerá del árbol. Revise la fruta en busca de moho, hongos o imperfecciones. Elija una naranja para cosechar que tenga un olor dulce, fresco y cítrico, no mohoso. La forma más segura de verificar si un naranjo está listo para ser recogido es probar una o dos frutas antes de cosechar todo el árbol. Recuerde, los cítricos no continúan madurando una vez retirados del árbol.
Para cosechar las naranjas, simplemente tome la fruta madura en su mano y gírela suavemente hasta que el tallo se desprenda del árbol. Si la fruta es demasiado alta, use una escalera para subir lo más que pueda y sacuda las ramas para aflojar la fruta. Con suerte, la fruta caerá al suelo como maná cítrico del cielo.
Si la piel de las naranjas tiende a ser muy fina y, por tanto, se rasga con facilidad, lo mejor es utilizar tijeras para cortar los tallos. Algunas variedades de naranjas hacen bien en dejar la fruta madura en el árbol durante unos meses más en lugar de cosechar todo el árbol de una vez. Es un excelente método de almacenamiento y, a menudo, la fruta se vuelve más dulce.
Continúe y recoja la fruta que ha caído del árbol al suelo. Inspeccione si tiene piel rota. Deseche los que tengan heridas abiertas, pero el resto debería estar bien para comer.
Y eso, productores de cítricos, es cómo elegir una naranja.
