Si eres como yo, no puedes esperar a que aparezcan las primeras peras de invierno en el mercado y una de mis favoritas es la D’Anjou. ¿Está interesado en cultivar sus propios perales D’Anjou? La siguiente información sobre las peras D’Anjou analiza el cuidado y la recolección de las peras D’Anjou.
Información sobre la pera D’Anjou
Al comprar peras, es probable que vea a los sospechosos habituales, Bartlett, Bosc y D’Anjou. Aún siendo una de las mejores peras del mercado, D’Anjou se introdujo en 1842. Los perales D’Anjou son árboles semienanos que crecen hasta alrededor de 18 pies (5,5 m) de altura, lo que los hace fáciles de cosechar. No solo son resistentes al frío (zonas USDA 5-8) sino también tolerantes a la sequía.
Simplemente llamado Anjou, o D’Anjou, el nombre completo de estas deliciosas peras es Beurre d’Anjou del francés "beurre", que significa mantequilla, en referencia al rico sabor a mantequilla de la fruta. Se cree que se originaron en Bélgica y llevan el nombre de la región de Anjou en Francia.
El árbol no solo es un productor prodigioso, sino que también es muy ornamental. Florece en primavera con aromáticas flores blancas cremosas que atraen a los polinizadores seguidos de la fruta grande y verde. Las peras D’Anjou son extremadamente jugosas e ideales para enlatar, hornear, comer frescas y, por supuesto, hacer jugos.
Cultivo de peras D’Anjou
Las peras D’Anjou requieren un polinizador para dar frutos como Bartlett, Bosc, Seckel o Delicious. Estos perales se pueden cultivar en grupos de mini huertos o en contenedores grandes.
Planee plantar perales D’Anjou en la primavera cuando el árbol aún esté inactivo. Seleccione un sitio que esté a pleno sol, al menos 6 horas al día, con un suelo bien drenado con un pH de 6.0-7.0.
Cosecha de peras D’Anjou
Las peras D’Anjou comienzan a dar fruto cuando tienen entre 4 y 8 años. La fruta se recolecta a finales de septiembre cuando son de color verde brillante y todavía muy firmes. Si bien puede comerlas en este momento, la clave para obtener las peras más dulces y jugosas es almacenarlas a temperatura ambiente para permitir que se endulcen y continúen madurando.
A medida que maduran, la pulpa comienza a ponerse amarilla y la fruta se vuelve aún más aromática. Esta pera tiene una vida de almacenamiento increíblemente larga, hasta 7 meses, por lo que a menudo se le da o aparece de manera prominente en los menús y en las tiendas durante los meses de invierno.
Cuidar una pera D’Anjou
Después del primer año, pode el peral. Retire los chupones, las ramas muertas o dañadas y las que se crucen entre sí. Además, pode las ramas que crecen hacia abajo y recorte las ramas centrales principales (líderes) en el medio del árbol para limitar la altura y fomentar la ramificación lateral.
A partir de entonces, riegue el árbol con una pulgada (2,5 cm) de agua por semana cuando esté seco y fertilícelo anualmente con un fertilizante estándar o con bajo contenido de nitrógeno.
