La albahaca es una planta de especias popular para los jardines de hierbas, que se usa para condimentar en una variedad de cocinas. Si eres un cocinero serio, necesitarás usar diferentes tipos de albahaca según el tipo de comida que estés preparando. Para la comida tailandesa, querrá considerar la albahaca "Siam Queen". Este tipo de albahaca tiene un fuerte sabor a anís y la fragancia del clavo. Siga leyendo para obtener más información sobre la albahaca Siam Queen, incluidos consejos sobre el cultivo de plantas de albahaca Siam Queen.
¿Qué es Siam Queen Basil?
La albahaca Siam Queen es una planta tan hermosa que también sirve como ornamental. De hecho, algunos jardineros comienzan a cultivar albahaca Siam Queen en macizos de flores para obtener las grandes hojas de esmeralda y las brillantes flores de color púrpura.
Según la información de la albahaca Siam Queen, esta planta produce hojas de 4 pulgadas (10 cm) de largo y 2 pulgadas (5 cm) de ancho. También produce flores de color púrpura intenso de colores intensos. Si está cultivando albahaca Siam Queen para cocinar, debe pellizcar los cogollos antes de que florezcan.
Muchos tipos de albahaca son dulces, incluidos los que se utilizan en la cocina italiana. Sin embargo, no espere el mismo sabor dulce y redondeado de Siam Queen. Las hojas de esta albahaca saben a regaliz. Ofrecen un bocado picante de fuerte sabor a anís mezclado con el familiar sabor a albahaca. Incluso el olor de las hojas picantes es picante y realmente perfuma el aire de su jardín de verano.
Cultivo de albahaca reina de Siam
Las plantas de albahaca Siam Queen, como todas las plantas de albahaca, requieren mucha luz solar para crecer y prosperar. También necesitan un suelo bien drenado con un alto contenido orgánico. Debe estar constantemente húmedo.
Es fácil comenzar a cultivar albahaca Siam Queen a partir de semillas. Puede sembrar las semillas en el interior a fines del invierno, aproximadamente 8 semanas antes de la última helada programada. Trasplántelos después de que tengan dos juegos de hojas verdaderas.
Alternativamente, puede sembrar las semillas de albahaca Siam Queen en la cama del jardín en primavera una vez que el suelo esté tibio. Simplemente esparza las semillas, luego cúbrelas con aproximadamente ¼ de pulgada (.6 cm) de tierra. Diluya las plantas a una distancia de 12 pulgadas (30 cm).
