Dependiendo de dónde viva, el ajo de cuello blando puede ser la variedad óptima para su cultivo. Las plantas de ajo Chamiskuri son un excelente ejemplo de este bulbo de clima cálido. ¿Qué es el ajo Chamiskuri? Es un productor de principios de verano que tiene una larga vida de almacenamiento. Los jardineros en áreas con inviernos suaves deben intentar cultivar ajo Chamiskuri para que puedan disfrutar del sabor suave y el delicioso aroma de esta variedad.
¿Qué es un ajo Chamiskuri?
Los amantes del ajo tienen muchas variedades diferentes para elegir. Un vistazo rápido a la información del ajo Chamiskuri indica que fue recolectado en 1983 y está clasificado como una variedad de “alcachofa”. Produce brotes antes que muchos otros cultivares de cuello blando y tiene un agradable sabor suave. Esta es una variedad fácil de cultivar siempre que tenga el suelo, el sitio y el momento de siembra adecuados.
Las variedades de alcachofa de ajo a menudo desarrollan vetas violáceas en la piel de los bulbos. Chamiskuri tiene papeles de color blanco cremoso en los dientes, que son pequeños y están muy agrupados. Esta variedad no produce escapes y, por lo tanto, no tiene un tallo duro en el centro del bulbo. Produce a mitad de temporada y se puede trenzar fácilmente para curar y almacenar.
El ajo puede almacenarse durante muchos meses en un lugar fresco y seco una vez curado. El sabor es picante pero no fuerte, con un sabor a ajo más suave que las variedades de cuello duro. Debido a que se almacena durante mucho tiempo, muchos jardineros también cultivan las variedades de cuello duro de vida más corta para que tengan ajo durante todo el año.
Cultivo de ajo Chamiskuri
Todas las plantas de ajo necesitan un suelo bien drenado. Plante a partir de bulbos para obtener cosechas más tempranas o use semillas (que pueden tardar varios años hasta la cosecha). Plante semillas a principios de otoño y bulbos en primavera.
Las plantas prefieren pleno sol pero pueden tolerar la sombra ligera. Incorporar abono bien descompuesto al lecho del jardín. En áreas propensas a heladas tardías o suelo pantanoso, instale bulbos en camas elevadas para evitar que se pudran.
Cubra las plantas con mantillo para mantener a raya las malas hierbas y conservar la humedad. Mantenga la tierra moderadamente húmeda pero nunca empapada. Las plantas de ajo chamiskuri alcanzarán de 12 a 18 pulgadas (30 a 45 cm) de altura y deben estar espaciadas de 6 a 9 pulgadas (15 a 23 cm).
Cuidando el ajo Chamiskuri
Como la mayoría de las variedades de ajo, Chamiskuri necesita pocos cuidados especiales. Es resistente a ciervos y conejos y pocas plagas de insectos lo molestan. De vez en cuando, los gusanos cortadores comen pequeños brotes.
Alise las plantas nuevas con harina de huesos o estiércol de pollo. Vuelva a alimentar las plantas cuando los bulbos comiencen a hincharse, generalmente de mayo a junio.
Mantenga las malezas fuera del lecho, ya que el ajo no se adapta bien a la vegetación competidora.
Revise los bulbos a fines de junio cavando alrededor de la planta. Si son del tamaño que necesita, extráigalos con cuidado. Cepilla la tierra y trenza varios juntos o cuélgalos individualmente para que se sequen. Quite la parte superior y las raíces y guárdelo en un lugar fresco y seco.
