Si desea probar algunos alimentos nuevos y tradicionales que crecen de forma nativa, intente cultivar vegetales silvestres. ¿Qué son las hortalizas silvestres? Estos son alimentos que hemos buscado durante muchos siglos y, junto con la caza, son los que sostuvieron a los pueblos indígenas. La mayoría son muy nutritivas y tienen una variedad de usos fuera del ámbito culinario.
Eche un vistazo a estas posibles plantas de hortalizas silvestres y obtenga consejos sobre su cuidado.
¿Qué son las verduras silvestres?
La búsqueda de comida es una forma divertida de presentar alimentos silvestres y naturales a su familia, pero también puede considerar cultivar vegetales silvestres. Dado que estos alimentos son nativos y se han adaptado al clima local y a otras condiciones, el cuidado de las verduras silvestres es mínimo. Esto hace que comer vegetales silvestres sea tan fácil como salir por la puerta trasera y cosechar algunos.
El lugar donde vives determina qué vegetales crecen en la naturaleza. La mayoría de las regiones tienen una lista a través de un colegio o universidad de alimentos silvestres locales. Lo que crece en la India, como el kurdu, puede parecer exótico para aquellos de nosotros en América del Norte con dársena amarilla en nuestros jardines, pero lo contrario sería cierto. Puedes cultivar vegetales silvestres de otras naciones, solo asegúrate de igualar las condiciones de crecimiento para cada planta.
La forma más fácil y sin necesidad de mantenimiento de disfrutar de las plantas de hortalizas silvestres es utilizar solo plantas autóctonas. Esta flora ya es experta en crecer en la región y no es tan susceptible a enfermedades y plagas.
Elegir verduras silvestres
Puede que no lo sepas, pero ya podrías tener comestibles silvestres en tu jardín. Por supuesto, sin conocer su valor alimenticio, puede considerarlos malas hierbas. Plantas como estas incluyen:
- Diente de león
- Verdolaga
- Algodoncillo
- Zarzas
- Trébol rojo
- Alazán de oveja
- Violetas
- Pamplina
- Cebolla Silvestre
Para algunas opciones de plantas adicionales, puede probar:
- Rampas
- Sello de Salomón
- Lirio de estanque
- Angélica de tallo morado
- Hierba Pickerel
- Totora
- Uva Silvestre
- Plátano
- Lechuga de minero
- Ortiga
- Fresa salvaje
- Mora
Hay una gran cantidad de otras plantas nativas y comestibles que crecen silvestres en la naturaleza o en su jardín. Incluso puedes importar algunos de otros países para llenar tu despensa internacional. Hay plantas que proporcionan semillas o especias comestibles, verduras silvestres, hortalizas de raíz, hortalizas de tipo brote y lanza, y más. Seleccione plantas que funcionen bien en el sitio de su jardín.
Cuidado de vegetales silvestres
Los jardineros llaman malas hierbas a muchas hortalizas silvestres. ¿Dónde prosperan? Generalmente, en suelos pobres alterados, con luz solar total o parcial y, a menudo, sin agua directa. Las plantas silvestres son duras como las uñas y necesitan pocos cuidados especiales.
Dales agua promedio y tal vez cubra con abono bien podrido, esté atento a las plagas y enfermedades, y eso es todo. Ni siquiera tienes que labrar la tierra o quitar ramas y rocas. La mayoría de las plantas silvestres se adaptan fácilmente a estos obstáculos.
Descargo de responsabilidad: El contenido de este artículo es solo para fines educativos y de jardinería. Antes de usar o ingerir CUALQUIER hierba o planta con fines medicinales o de otro tipo, consulte a un médico, herbolario u otro profesional adecuado para obtener asesoramiento.
