¿Qué es el estragón mexicano? Originaria de Guatemala y México, esta hierba perenne amante del calor se cultiva principalmente por sus sabrosas hojas parecidas al regaliz. Las flores parecidas a caléndulas que aparecen a finales del verano y el otoño son un bono delicioso. Más comúnmente llamada caléndula mexicana (Tagetes lucida), se le conoce por varios nombres alternativos, como falso estragón, estragón español, estragón de invierno, estragón de Texas o caléndula de menta mexicana. Siga leyendo para conocer todo lo que necesita saber sobre el cultivo de plantas de estragón mexicano.
Cómo cultivar estragón mexicano
El estragón mexicano es perenne en las zonas de rusticidad de las plantas del USDA 9 a 11. En la zona 8, la planta generalmente es mordida por las heladas, pero vuelve a crecer en primavera. En otros climas, las plantas de estragón mexicano a menudo se cultivan como anuales.
Plante estragón mexicano en suelo bien drenado, ya que es probable que la planta se pudra en suelo húmedo. Deje de 46 a 61 cm (18 a 24 pulgadas) entre cada planta; El estragón mexicano es una planta grande que puede alcanzar de 2 a 3 pies (0,6 a 0,9 m) de altura, con un ancho similar.
Aunque las plantas de estragón mexicanas toleran la sombra parcial, el sabor es mejor cuando la planta está expuesta a la luz solar total.
Tenga en cuenta que el estragón mexicano puede volverse a sembrar. Además, se generan nuevas plantas cada vez que los tallos altos se inclinan y tocan el suelo.
Cuidando el estragón mexicano
Aunque las plantas de estragón mexicano son relativamente tolerantes a la sequía, las plantas son más frondosas y saludables con riego regular. Riegue solo cuando la superficie del suelo esté seca, ya que el estragón mexicano no tolerará un suelo constantemente empapado. Sin embargo, no permita que la tierra se seque completamente.
Riegue el estragón mexicano en la base de la planta, ya que mojar el follaje puede provocar diversas enfermedades relacionadas con la humedad, especialmente la pudrición. Un sistema de goteo o una manguera de remojo funcionan bien.
Coseche las plantas de estragón mexicano con regularidad. Cuanto más a menudo coseche, más producirá la planta. Temprano en la mañana, cuando los aceites esenciales están bien distribuidos por la planta, es el mejor momento para cosechar.
El estragón mexicano no requiere fertilizante. Las plagas generalmente no son una preocupación.
