Para algunas personas, las vacaciones simplemente no estarían bien sin el relleno tradicional de salvia. Aunque estamos más familiarizados con las plantas de salvia culinaria, existen muchos tipos diferentes de salvia. Algunos tipos de plantas de salvia también tienen propiedades medicinales o se cultivan únicamente con fines ornamentales. Todas estas plantas de salvia funcionan bien para los jardines. Siga leyendo para conocer las variedades de plantas de salvia y sus usos.
Tipos de plantas de salvia
Hay muchos tipos diferentes de plantas de salvia o salvia disponibles. Pueden ser perennes o anuales, floreciendo o no floreciendo, pero prácticamente cada uno de estos diferentes tipos de salvia es bastante resistente.
El follaje viene en verde salvia, violeta / verde abigarrado o dorado abigarrado y las flores van desde la lavanda hasta el azul brillante y el rojo alegre. Con tantas variedades de salvia, seguramente habrá una variedad para su paisaje.
Plantas de salvia culinaria
Salvia de jardín o común (Salvia officinalis) es el tipo de salvia más común que se utiliza para cocinar. También puedes hacer té con las hojas. Es muy resistente y se recupera en la primavera incluso después de un invierno muy frío. Esta salvia en particular tiene hojas verdes suaves y plateadas que se pueden usar frescas o secas. También se sabe que atrae insectos beneficiosos, que se sienten atraídos por sus flores de color azul púrpura.
Aunque es resistente, la salvia de jardín generalmente se vuelve demasiado leñosa después de unos años para producir muchas hojas aromáticas, por lo que debe reemplazarse cada 3-4 años. Dicho esto, tenía una salvia muy leñosa que estaba perdiendo su vigor, así que la desenterré el año pasado. Este año, tengo hojas nuevas y suaves que asoman del suelo. ¡Hardy, de hecho!
Hay varias de estas variedades comunes de plantas de salvia de jardín.
- Hay un enano más pequeño que no excede de un pie de altura y florece con flores de color azul violáceo.
- La salvia de jardín púrpura, como su nombre indica, tiene follaje púrpura cuando es joven. No debe confundirse con la salvia púrpura ornamental (o salvia púrpura), esta variedad no florece a menudo como otros sabios del jardín.
- La salvia dorada es una salvia rastrera con hojas abigarradas doradas y verdes que acentúa el color de otras plantas.
- La salvia de jardín tricolor se parece un poco a la salvia púrpura, excepto que la variedad desigual incluye un acento blanco.
- Por último, de los sabios del jardín, está la salvia de Berggarten, que es muy similar a la salvia común, excepto que no florece, pero tiene las hermosas hojas verdes, suaves y plateadas.
Plantas ornamentales de salvia para jardines
Salvia de piñaSalvia elegans) es una salvia de floración perenne con flores rojas tubulares que atraen mariposas y colibríes. Hoy en día, esta belleza se cultiva principalmente como ornamental, pero se dice que también tiene usos medicinales.
La salvia con aroma a uva no huele a uvas, sino más bien a fresia. Puede llegar a ser bastante alto (6 - 8 pies o 2 - 2,5 m.). Es una planta de floración tardía que atrae a los colibríes. Las hojas y las flores se pueden remojar para hacer té.
Otra salvia común entre los jardineros es Salvia splendens o salvia escarlata. Esta es una planta anual que prospera a pleno sol pero resiste la sombra parcial en suelos con buen drenaje y riego constante. Las flores son de color escarlata y duran desde finales de la primavera hasta la primera helada.
Salvia de la taza de harinaSalvia farinácea) es generalmente anual en la mayoría de las regiones. Alcanza una altura de 2-3 pies (0.5 - 1 m.) Y está salpicada de espigas de flores azules, púrpuras o blancas. Algunas variedades más nuevas para buscar son "Empire Purple", "Strata" y "Victoria Blue".
Salvia mexicanaSalvia leucantha) crece a 3-4 pies (1 m.), es tolerante a la sequía, pero una tierna perenne por lo demás. Esta hermosa planta de acento tiene espigas de flores de color púrpura o blanco.
Hay muchas otras variedades de plantas de salvia para el jardín (demasiadas para nombrarlas aquí), ya sea que las desee por su follaje aromático o como ornamentales o ambos. Las plantas de salvia son una adición resistente al jardín y con tantas variedades, seguramente encontrará una que se adapte a sus necesidades.
