Las alcachofas se cultivan principalmente comercialmente en la soleada California, pero ¿son las alcachofas resistentes al frío? Con el cuidado adecuado de invierno de alcachofa, esta planta perenne es resistente a la zona 6 del USDA y ocasionalmente a la zona 5 durante los inviernos suaves. Pasar el invierno con plantas de alcachofa no es difícil; simplemente se necesita un poco de conocimiento y planificación. Las alcachofas pueden crecer y producir hasta siete años, por lo que es beneficioso protegerlas en invierno.
¿Son las alcachofas resistentes al frío?
Las alcachofas son autóctonas del Mediterráneo, lo que hace pensar que no tolerarían muy bien el frío del invierno. Sorprendentemente, con el cuidado adecuado, es muy posible que las plantas de alcachofa pasen el invierno.
La parte comestible de la planta es en realidad la cabeza de la flor. Cuando se le permite florecer, este es un púrpura neón que es bastante impresionante por derecho propio. Las alcachofas no producen botones florales hasta su segundo año de crecimiento, por lo que protegerlas en invierno es fundamental.
Cómo cuidar las alcachofas en invierno
En primer lugar, para los jardineros del norte, seleccione una variedad de alcachofas como Green Globe o Imperial Star. Estos tienen una temporada de crecimiento más corta, por lo que son más resistentes que otras variedades.
Una vez que haya cultivado la planta durante una temporada y se acerque el invierno, es hora de abordar el cuidado invernal de la alcachofa. Hay tres métodos para invernar las plantas de alcachofa.
Métodos de cuidado de invierno de alcachofa
Triturado. Si la planta está en el suelo, aísle las raíces con una capa profunda de mantillo. Rodea toda la planta con alambre de gallinero que se eleva por encima de la planta. La jaula de alambre debe ser 30 cm (12 pulgadas) más ancha que la planta. Con alfileres de paisaje, asegure la jaula al suelo.
Llene la jaula con una mezcla de paja y hojas trituradas. Deje la jaula con mantillo en su lugar durante todo el invierno. Cuando llegue la primavera y haya pasado toda posibilidad de heladas en su región, retire lentamente un poco del mantillo, exponiendo gradualmente la planta en el transcurso de 2-3 semanas.
Crecimiento de contenedores. Otro método para invernar alcachofas es plantarlas en contenedores. Cultiva las plantas en contenedores durante la temporada de crecimiento o desentierra las plantas que crecen en el jardín cuando las temperaturas son frescas y ponlas en macetas. Las alcachofas en macetas deben plantarse en tierra rica para macetas mezclada con compost.
En lugar de cubrir las plantas en exceso, simplemente muévalas a un área protegida, como un garaje sin calefacción o un sótano fresco con una temperatura entre 35 y 50 ° F. (2-10 ° C). No se necesita luz para las plantas. Antes de invernar las plantas de alcachofa en contenedores, córtelas hasta la corona cuando la helada sea inminente. A continuación, muévalos al área seleccionada y riéguelos cada 4-6 semanas hasta la primavera.
Desenterrar y almacenar. El método final de cuidado de la alcachofa en invierno es probablemente el más fácil y requiere el menor espacio. Corte las plantas hasta el suelo cuando se esperan heladas. Excave las coronas y el sistema de raíces del suelo y sacuda suavemente la mayor cantidad de tierra posible de las raíces.
Guarde estos grupos de raíces desnudas en una caja de turba en un garaje frío o en un refrigerador. No permita que la caja se moje ni se exponga a temperaturas bajo cero. Vigile las raíces desnudas y elimine las que se vuelvan blandas o blandas. Cuando llegue la primavera y haya pasado todo el peligro de las heladas, vuelva a plantar las raíces desnudas.
