Ya sea que los llame guisantes sureños, guisantes crowder, guisantes de campo o, más comúnmente, guisantes de ojo negro, si está cultivando este cultivo amante del calor, necesita saber sobre el tiempo de cosecha del guisante de ojo negro, como cuándo recolectar y cómo cosechar guisantes de ojo negro. Siga leyendo para obtener más información sobre cómo cosechar y recoger guisantes de ojo negro.
Cuándo elegir Black Eyed Peas
Originarios de Asia subtropical, los guisantes de ojo negro son en realidad legumbres en lugar de guisantes. Son una característica de celebración común de muchas comidas del día de Año Nuevo en el sur de los Estados Unidos. Aunque es un cultivo popular en esa región, los guisantes de ojo negro se cultivan en todo el mundo, pero muchos de nosotros solo los conocemos como el frijol blanco seco con un "ojo" negro.
En realidad, los guisantes de ojo negro se pueden cosechar como frijoles frescos aproximadamente 60 días después de la germinación o como frijoles secos después de aproximadamente 90 días de tiempo de crecimiento. Se siembran después de la última helada o se pueden iniciar entre 4 y 6 semanas antes de la última helada, aunque no responden tan bien al trasplante como a la siembra directa. Una mejor idea para comenzar temprano es colocar plástico negro para calentar el suelo y luego dirigir la semilla.
Cómo cosechar Black Eyed Peas
Tanto las variedades de arbustos como las de postes están disponibles, pero cualquiera de las dos estará lista para cosechar en aproximadamente 60-70 días para las judías verdes. Si está cosechando guisantes de ojo negro para frijoles secos, espere hasta que hayan estado creciendo durante 80-100 días. Hay varios métodos para cosechar los guisantes de ojo negro para obtener frijoles secos. Lo más fácil es esperar para empezar a recoger los guisantes de ojo negro hasta que estén secos en la vid.
Los frijoles arbustivos comienzan a producirse antes que los frijoles polares y, por lo general, están listos para cosechar todos a la vez. La siembra escalonada cada dos semanas hará que los frijoles arbustivos sigan produciendo por más tiempo. Puede comenzar a recolectar guisantes de ojo negro para las judías verdes cuando las vainas tengan entre 3 y 4 pulgadas (7,5 y 10 cm) de largo. Recógelos con cuidado para no tomar toda la vid con las vainas.
Si desea cosechar para pelar frijoles o frijoles secos, deje las vainas en las vides para que se sequen por completo. Espere a cosechar hasta que las mazorcas estén secas, doradas y pueda ver que los frijoles casi revientan a través de las mazorcas. Pele las vainas y deje que los guisantes se sequen por completo. Guárdelos en un recipiente hermético en un lugar fresco y seco durante al menos un año. Agregue las cáscaras vacías a su pila de abono.
