La lechuga solía ser difícil de cultivar en los climas del sur, pero las variedades desarrolladas más recientemente, como las plantas de lechuga Ithaca, han cambiado todo eso. ¿Qué es la lechuga Ithaca? Siga leyendo para obtener más información sobre el cultivo de lechuga Ithaca.
¿Qué es la lechuga Ithaca?
Las plantas de lechuga Ithaca son un cultivar de lechuga crisphead de polinización abierta desarrollado por el Dr. Minotti de la Universidad de Cornell, Ithaca, Nueva York. Ithaca produce cabezas típicas de iceberg bien envueltas de aproximadamente 5,5 pulgadas (13 cm) de ancho que se mantienen firmes y crujientes.
Producen excelentes hojas crujientes adecuadas para sándwiches y ensaladas. Este cultivar ha sido una variedad popular para los cultivadores comerciales orientales durante algún tiempo, pero también funcionará fácilmente en el jardín de la casa. Es más tolerante al calor que otros cultivares crisphead y es resistente a las quemaduras en las puntas.
Cómo cultivar lechuga Ithaca
La lechuga Ithaca se puede cultivar en las zonas USDA 3-9 a pleno sol y en un suelo fértil y bien drenado. Siembre las semillas directamente en el exterior después de que haya pasado todo el peligro de las heladas y la temperatura del suelo se haya calentado, o comience a sembrar en el interior unas semanas antes de trasplantarlas al exterior.
Siembre las semillas a aproximadamente 3 mm (1/8 de pulgada) de profundidad. Las semillas deben germinar en 8-10 días. Plántulas finas cuando aparezca el primer conjunto verdadero de hojas. Corte el adelgazamiento en lugar de arrancarlo para evitar interrumpir las raíces cercanas de las plántulas adyacentes. Si trasplanta plántulas cultivadas en el interior, endurezca en el transcurso de una semana.
Las plantas deben estar espaciadas de 13 a 15 cm (5 a 6 pulgadas) en hileras de 30 a 45 cm (12 a 18 pulgadas).
Cuidado de la lechuga ‘Ithaca’
Mantenga las plantas constantemente húmedas pero no empapadas. Mantenga el área alrededor de las plantas libre de malas hierbas y observe la lechuga en busca de signos de plagas o enfermedades. La lechuga debería estar lista para la cosecha en unos 72 días.
