¿Sabías que puedes plantar tus propios cacahuetes en casa? Este cultivo de estación cálida es realmente fácil de cultivar en un huerto doméstico. Siga leyendo para aprender a cultivar maní en su jardín.
Cómo cultivar cacahuetes
CacahuetesArachis hypogaea) prefieren una temporada de crecimiento larga y cálida y normalmente se plantan desde mediados hasta finales de la primavera (después de que haya pasado la amenaza de las heladas) hasta mediados del verano. Cuando esté cultivando maní, plántelos en un suelo arenoso con buen drenaje y rico en materia orgánica, como hojas, abono o estiércol bien podrido. También deben plantarse en un lugar soleado.
Los requisitos de plantación varían algo entre las variedades de maní. Hay cacahuetes tipo racimo y cacahuetes tipo corredor.
Los cacahuetes tipo corredor tienen un hábito de crecimiento enredadera y requieren un poco más de espacio en el jardín que sus contrapartes tipo racimo. Generalmente se plantan de tres a cinco semillas a 2-3 pulgadas (5-7,5 cm) de profundidad, con un espaciado de 7-8 pulgadas (18-20,5 cm) con hileras separadas por al menos 24 pulgadas (61 cm).
La siembra del tipo racimo, que incluye las variedades Virginia, es de aproximadamente 1 ½ a 2 pulgadas (4-5 cm) de profundidad y de 6 a 8 pulgadas (15 a 20,5 cm) de distancia.
Una vez que las plántulas hayan alcanzado unas seis pulgadas (15 cm), se puede agregar una capa de mantillo, como paja, para ayudar a mantener las malezas bajo control. El calcio es importante para el crecimiento y desarrollo de las vainas; por lo tanto, puede ser necesario agregar yeso al suelo una vez que comience la floración.
El remojo semanal para evitar que las vainas se sequen también es esencial.
¿Cómo crecen los cacahuetes?
La mayoría de los cacahuetes florecen entre seis y ocho semanas después de plantarlos. Las flores se producen cerca del suelo en plantas de racimo y a lo largo de los corredores de los tipos de enredaderas. Sin embargo, mientras las plantas florecen por encima del suelo, las vainas se desarrollan debajo. A medida que las flores se desvanecen, el tallo comienza a doblarse hacia abajo, llevando las vainas al suelo. Dado que los cacahuetes florecen durante un período de varias semanas (hasta tres meses), las vainas maduran en varios intervalos. Cada vaina rinde de dos a tres cacahuetes.
Cosecha de cacahuetes
La mayoría de los cacahuetes están listos para cosechar entre 120 y 150 días después de la siembra, más o menos. La cosecha de cacahuetes generalmente se lleva a cabo a fines del verano o principios del otoño, cuando el follaje se vuelve amarillo. A medida que los cacahuetes maduran, el color de la cáscara cambia, de blanco o amarillo a marrón oscuro o negro. Puede probar la madurez de los cacahuetes raspando el centro de las vainas con un cuchillo afilado. Un casco de color marrón oscuro a negro significa que están listos para cosechar.
Desenterrar las plantas con cuidado y sacudir el exceso de tierra. Luego seque los cacahuetes colgándolos boca abajo en un área cálida y seca durante aproximadamente dos a cuatro semanas. Una vez secos, colóquelos en bolsas de malla y guárdelos en un área bien ventilada hasta que estén listos para asar. Los cacahuetes hervidos son mejores justo después de cavarlos y antes de secarlos.
