Como la mayoría de los jardineros, cuando planifique su huerto, probablemente desee incluir pimientos morrones. Los pimientos son excelentes en todo tipo de platos, crudos y cocidos. Se pueden congelar al final de la temporada y disfrutar en platos durante todo el invierno.
Repase un poco de información sobre el pimiento para aprender todo sobre el cultivo de estas deliciosas y nutritivas verduras. Un poco de conocimiento sobre el cuidado de las plantas de pimiento será de gran ayuda.
Lo que necesitan los pimientos en crecimiento para empezar
Cultivar pimientos morrones no es difícil, pero la temperatura es un factor importante. Si bien son bastante fáciles de cultivar, el cuidado de las plantas de pimiento en estas primeras etapas es fundamental.
Siempre comience las plántulas de plantas de pimiento en interiores. Las semillas necesitan el calor de tu casa para germinar. Llene una bandeja de semillas con tierra para semillas o tierra para macetas que drene bien, colocando de una a tres semillas en cada recipiente. Coloque la bandeja en un lugar cálido o use un tapete para calentarlos para mantenerlos entre 70 y 90 grados F. (21-32 C.); cuanto más calientes, mejor.
Si le resulta útil, puede cubrir la bandeja con una envoltura de plástico. Se formarán gotas de agua en la parte inferior del plástico para hacerle saber que las semillas del bebé tienen suficiente agua. Si las gotas dejan de formarse, es hora de darles de beber. Debería comenzar a ver signos de aparición de plantas en un par de semanas.
Cuando sus pequeñas plantas lleguen a medir unos centímetros de altura, colóquelas en macetas con cuidado por separado en macetas pequeñas. A medida que el clima comienza a calentarse, puede acostumbrar las plantas pequeñas al aire libre endureciendo las plántulas y apagándolas durante el día por un tiempo. Esto, junto con un poco de fertilizante de vez en cuando, los fortalecerá en preparación para el jardín.
Cuando el clima se haya calentado y sus plantas jóvenes hayan crecido hasta aproximadamente 20 cm (8 pulgadas) de altura, se pueden transferir al jardín. Prosperarán en suelos con un pH de 6,5 o 7.
¿Cómo cultivo pimientos en el jardín?
Dado que los pimientos morrones prosperan en las estaciones cálidas, espere a que las temperaturas nocturnas en su región aumenten a 50 grados F. (10 C.) o más antes de trasplantarlos al jardín. Antes de plantar pimientos al aire libre, es importante estar absolutamente seguro de que la posibilidad de heladas se ha ido. Una helada matará las plantas por completo o inhibirá el crecimiento de la pimienta, dejándote con plantas desnudas.
Las plantas de pimiento deben colocarse en el suelo a una distancia de entre 46 y 60 cm (18 a 24 pulgadas). Disfrutarán de ser plantados cerca de sus plantas de tomate. El suelo debe estar bien drenado y enmendado antes de colocarlos en el suelo. Las plantas de pimiento sanas deben producir pimientos durante el final del verano.
Cosecha de pimientos
Es fácil determinar cuándo sus pimientos están listos para cosechar. Empiece a recoger los pimientos una vez que midan entre 7 y 10 cm (3 y 4 pulgadas) de largo y la fruta esté firme y verde. Si se sienten algo delgados, los pimientos no están maduros. Si se sienten empapados, significa que se han dejado en la planta demasiado tiempo. Después de cosechar la primera cosecha de pimientos, siéntase libre de fertilizar las plantas para darles la energía que necesitan para formar otra cosecha.
Algunos jardineros prefieren los pimientos morrones rojos, amarillos o anaranjados. Estas variedades solo necesitan permanecer en la vid más tiempo para madurar. Comenzarán en verde, pero notará que tienen una sensación más delgada. Una vez que comiencen a tomar color, los pimientos se espesarán y estarán lo suficientemente maduros para cosechar. ¡Disfrutar!
