Cultivar daikon en el jardín es una excelente manera de disfrutar algo un poco diferente. Plantar rábanos daikon no es difícil y una vez que aprenda a cultivar plantas de rábano daikon, podrá disfrutarlas durante todo el año en climas cálidos o replantarlas cada año en regiones más frías.
¿Qué es Daikon?
Un daikon es un rábano chino (Raphanus sativus longipinnatus), también conocido como lobok y rábano oriental. Daikon tiene raíces grandes y algunas de las variedades más grandes pueden pesar hasta 50 libras (22,67 kg). Los tipos más comunes pesan de 1 a 2 libras en la madurez y pueden tener una extensión de hojas de hasta 2 pies (61 cm).
La mayoría de las personas cocinan rábanos daikon, pero también se pueden usar en ensaladas. Cultivar rábanos daikon es una actividad nutritiva y agradable. Estos sabrosos rábanos son bajos en calorías y están llenos de vitaminas y nutrientes esenciales. Los rábanos Daikon se cultivan incluso durante todo el año en la mayor parte de California y regiones similares.
Cómo cultivar cultivos de rábano Daikon
El cultivo de rábanos daikon es similar al cultivo de variedades tradicionales de rábano, solo que generalmente necesitan más espacio y más tiempo para madurar.
Los rábanos requieren pleno sol a sombra parcial y agua regular para prosperar. Instale riego por goteo para obtener mejores resultados y coloque una capa de mantillo de 1 pulgada (2,5 cm) alrededor de las plantas para conservar la humedad.
Los rábanos también crecen mejor en temperaturas por debajo de 80 ° F (27 ° C).
Plantar rábanos Daikon
En primavera, puede plantar estos rábanos tan pronto como pueda trabajar la tierra. La siembra continua cada 10 a 14 días asegurará cosechas sucesivas.
Al igual que con otros rábanos, el cultivo de rábanos daikon es bueno para plantar en lugares donde colocará cultivos de estación cálida como pimientos, tomates o calabazas.
Si quieres rábanos maduros en primavera, también puedes plantarlos en invierno con el uso de un marco frío o algún otro medio de protección, a menos que vivas en un clima templado.
Coloque las semillas a ¾ de pulgada (1,9 cm) de profundidad y a 6 pulgadas (15 cm) de distancia. Deje 0,9 m (3 pies) entre hileras para permitir una extensión madura. Las plantas madurarán en un plazo de 60 a 70 días.
Ahora que sabe más sobre cómo cultivar plantas de rábano daikon en el jardín, ¿por qué no probarlas y disfrutar de estas sabrosas cosechas?
