He estado cultivando rábanos incluso más tiempo que rosas; eran parte de mi primer jardín en la granja donde crecí. Mi rábano favorito para cultivar es uno que es rojo en la parte superior y un poco blanco en la parte inferior; en Burpee Seeds se les conoce como Sparkler. Otros rábanos que he cultivado son Champion, White Icicle, Cherry Belle, Red Glow y French Dressing. Los tipos French Dressing y White Icicle crecen más mientras que los otros tipos nombrados son más redondos.
Los rábanos son una excelente adición a cualquier ensalada, ya que le dan color y un sabor natural adicional. Algunos también agregarán un poco de fuego a la ensalada para aquellos a los que les gusta algo caliente en su comida. También son un gran regalo fresco de la huerta. Simplemente sáquelos del suelo, lave la suciedad, corte la raíz del alimentador superior e inferior y estará listo para disfrutarlos. ¿Qué necesita un rábano para crecer? Solo un poco de cariño por parte del jardinero.
Cómo cultivar rábanos
Si está buscando algo extremadamente fácil de cultivar en el jardín, entonces cultivar rábanos es para usted. Tan pronto como pueda trabajar la tierra en su jardín en la primavera, puede comenzar a cultivar rábanos.
Con una azada, haga algunas hileras en la tierra de su jardín que tengan aproximadamente una pulgada (2,5 cm) de profundidad. Plante las semillas a 1,2 cm (1/2 pulgada) de profundidad y trate de mantenerlas separadas una pulgada en la fila. Una vez que las semillas se hayan colocado para llenar una fila, cúbralas ligeramente con la tierra suelta del jardín, plante la siguiente fila de la misma manera. Cuando termine, rocíe la fila o filas ligeramente con agua suficiente para asentar las cosas, pero no empapadas hasta el punto de embarrarse. Recuerde rociar ligeramente con agua, ya que regar demasiado fuerte puede lavar las semillas de la tierra en la que se plantaron.
Los rábanos germinarán en un plazo de cuatro a 10 días y estarán listos para cosechar en 20 a 50 días, según el tipo de cultivo. Por lo general, con los rábanos puede tener dos o tres plantaciones y cosechas durante la temporada de crecimiento, nuevamente dependiendo del tipo de plantación. He descubierto que mantenerlos bien regados durante su tiempo de crecimiento hasta la cosecha tiende a hacer un rábano sabroso pero no tan picante, mientras que no mantenerlos bien regados parece aumentar el calor, por así decirlo.
Consejo: Regar bien los rábanos la noche antes de cosecharlos hace que sea mucho más fácil arrancarlos del suelo.
Elegir un rábano para cultivar en su jardín
Cuando seleccione las semillas de rábano que desea plantar, consulte la parte posterior del paquete de semillas para ver la lista de días para cosechar; De esa manera, si desea disfrutar de algunos rábanos más temprano que tarde, podrá seleccionar un tipo que tenga el menor tiempo para cosechar, como el tipo Cherry Belle.
Se dice que hay cinco variedades principales de rábano con tipos híbridos que se derivan de las cinco variedades principales, siendo esas variedades:
- Rábano globo rojo
- Rábano Japonés
- Rábano negro
- Rábano blanco carámbanos
- Mamut de California Rábano blanco
Los rábanos también son una excelente fuente de potasio, vitamina C y folato (ácido fólico) en su dieta.
