El grosor de la piel del tomate es algo en lo que la mayoría de los jardineros no piensan, hasta que sus tomates tienen cáscaras gruesas que restan valor a la textura suculenta del tomate. ¿Son inevitables las pieles duras de los tomates? ¿O puede tomar medidas para que la piel de su tomate sea un poco menos dura?
¿Qué hace que los tomates tengan piel gruesa?
Por lo general, hay tres cosas que pueden causar tomates con cáscara dura. Estas cosas son:
- Variedad
- Regando
- Temperatura
Variedad de tomate causa piel dura de tomate
La razón más común de las pieles de tomate gruesas es simplemente la variedad. Algunas variedades de tomates tienen cáscaras más gruesas y, sobre todo, por una buena razón. Los tomates Roma, los tomates ciruela y las variedades de tomate resistentes a las grietas naturalmente tendrán cáscaras de tomate gruesas.
Los tomates roma y los tomates pera tienen cáscara gruesa en parte porque han sido cultivados de esa manera. Los tomates roma y los tomates pera se utilizan a menudo para enlatar y secar. Las pieles de tomate gruesas o duras ayudan con estos procesos de conservación. Las cáscaras de tomate gruesas son más fáciles de quitar cuando se enlatan y las cáscaras de tomate gruesas y duras también se mantienen mejor juntas cuando se secan.
También se han creado variedades de tomate resistentes al agrietamiento para que tengan pieles de tomate duras. Es la piel gruesa de los tomates lo que los hace menos propensos a agrietarse.
El riego insuficiente afecta el grosor de la piel del tomate
Cuando las plantas de tomate tienen muy poca agua, pueden desarrollar frutos de tomate con piel gruesa. Esta es una reacción de supervivencia por parte de la planta de tomate. Cuando la planta de tomate tiene continuamente muy poca agua, tomará medidas para conservar el agua que recibe. Una forma en que una planta de tomate conserva el agua es cultivando tomates con pieles más gruesas. La piel gruesa de los tomates retiene mejor el agua.
Una forma de evitar que sus plantas de tomate produzcan tomates de piel gruesa es asegurarse de que su jardín reciba suficiente agua, especialmente durante épocas de sequía prolongada. Regar los tomates en la cantidad correcta ayudará a que los tomates de piel fina normalmente mantengan su piel fina.
Las altas temperaturas hacen que los tomates tengan piel gruesa
Las altas temperaturas también pueden hacer que una planta de tomate tenga una piel gruesa. A fuego alto, la fruta del tomate puede escaldarse con el sol. Para evitar quemaduras solares en la fruta del tomate, las plantas de tomate comenzarán a producir tomates con pieles más duras. Es menos probable que las pieles duras de los tomates se quemen con la luz solar intensa.
Si tiene una ola de calor repentina y desea evitar las pieles gruesas de los tomates, puede proporcionar algo de sombra a sus plantas de tomate durante las horas más calurosas del día para ayudar a evitar que comiencen a producir frutos de tomate de piel gruesa.
Si vive en un área donde las altas temperaturas son solo una realidad, es posible que desee buscar variedades de tomate de piel gruesa. Si bien la piel de sus tomates puede ser más gruesa, su planta de tomate producirá más fruta y será menos probable que pierda la fruta del tomate debido al daño solar.
