No es necesario que espere hasta el verano para poner en funcionamiento su jardín. De hecho, muchas verduras crecen y saben mejor en las temperaturas más frescas de la primavera. Algunas, como la lechuga y la espinaca, se disparan cuando el clima se vuelve demasiado caluroso y solo se pueden cultivar en temperaturas frescas. Siga leyendo para obtener más información sobre cuándo plantar verduras de temporada fría.
Plantas que crecen en climas fríos
¿Qué son los cultivos de estación fría? Los cultivos de estación fría germinan en suelos fríos y maduran con un clima fresco y períodos cortos de luz diurna, lo que significa que son perfectos para plantar a principios de la primavera. Las semillas de guisantes, cebollas y lechugas germinarán a una temperatura de hasta 35 grados F. (1 C.), lo que significa que pueden ir al suelo tan pronto como se descongelen y se puedan trabajar.
La mayoría de los otros cultivos alimentarios de clima frío germinarán en un suelo tan frío como 40 grados F. (4 C.). Estos incluyen muchas hortalizas de raíz y verduras de hoja verde como:
- Remolacha
- Zanahorias
- Nabos
- Rábanos
- Repollo
- Coles
- col rizada
- Espinacas
- Acelga
- Rúcula
- Brócoli
- Coliflor
- Colinabo
- Patatas
Siembra de primavera de cultivos de estación fría
A veces, el período entre que el suelo se vuelve viable y el verano es tremendamente corto. Una excelente manera de comenzar con ventaja, sin importar dónde viva, es comenzar sus semillas en el interior incluso más temprano en la primavera, luego trasplantarlas como plántulas cuando el clima sea el adecuado. Muchos cultivos de alimentos en climas fríos se pueden comenzar en interiores de seis a ocho semanas antes de la última fecha de helada.
Solo asegúrese de que cuando coloque sus plantas de clima frío en su jardín, ahorre suficiente espacio para sus plantas de clima cálido. Las plantas que crecen en climas fríos suelen estar listas para la cosecha en el momento en que se pueden trasplantar las plantas de climas cálidos, pero un verano especialmente templado puede significar que la lechuga y las espinacas durarán mucho más de lo que había planeado.
