Por lo tanto, vive en una región más fresca de los Estados Unidos pero desea cultivar más de su propia comida. ¿Qué puedes cultivar? Busque el cultivo de bayas en la zona 5 del USDA. Hay muchas bayas comestibles adecuadas para la zona 5, algunas comunes y otras menos muestreadas, pero con tal variedad de opciones, seguramente encontrará una o más de su agrado.
Elección de plantas de bayas resistentes al frío
Las bayas están recibiendo mucha atención por sus compuestos ricos en nutrientes, que se dice que combaten todo, desde las enfermedades cardíacas hasta el estreñimiento. Sin embargo, si ha comprado bayas recientemente, entonces sabe que este alimento natural y saludable tiene un precio elevado. La buena noticia es que puede cultivar sus propias bayas en casi cualquier lugar, incluso en las regiones más frías.
Es necesario investigar un poco antes de comprar sus plantas de bayas resistentes al frío. Es aconsejable que primero se haga algunas preguntas, como:
- ¿Por qué estoy plantando bayas?
- ¿Cómo los voy a utilizar?
- ¿Son estrictamente para uso doméstico o al por mayor?
- ¿Quiero una cosecha de verano u otoño?
Si es posible, compre plantas resistentes a enfermedades. Las enfermedades fúngicas a menudo pueden controlarse mediante prácticas culturales, densidad de siembra, circulación de aire, enrejado adecuado, poda, etc., pero no enfermedades virales. Ahora que ha hecho un examen de conciencia sobre el tipo de baya que desea, es hora de hablar de las bayas de la zona 5.
Bayas de la zona 5
Hay muchas opciones al cultivar bayas en la zona 5. Por supuesto, tiene lo básico como frambuesas, fresas y arándanos, pero luego puede salirse un poco de los caminos trillados y optar por Sea Buckthorn o Aronia.
Las frambuesas son de la variedad floricane de verano o de la variedad de primocane de otoño. Las bayas de floricane rojas comestibles para la zona 5 incluyen:
- Estrella nueva
- Bis
- Preludio
- Killarney
- Latham
De las variedades negras, los floricanes resistentes al frío incluyen MacBlack, Jewel y Bristol. Las frambuesas moradas adecuadas para la zona 5 son Royalty y Brandywine. Las cañas de estos cultivares crecen en una temporada, hibernan y producen una cosecha en la segunda temporada y luego se podan.
Las frambuesas otoñales también vienen en rojo y dorado y se cortan al suelo a fines del invierno o principios de la primavera, lo que luego obliga a la planta a cultivar nuevas cañas y producir una cosecha en el otoño. Los primocanos rojos adecuados para la zona 5 incluyen:
- Otoño Britten
- carolino
- Joan J
- Jaclyn
- Herencia
- Felicidad de otoño
'Anne' es una variedad dorada adecuada para la zona 5.
Las variedades de fresa para la zona 5 abarcan toda la gama. Su elección depende de si desea portadores de junio, que solo producen una vez en junio o julio, portadores o neutrales diarios. Si bien los productores siempre y los neutrales diurnos son más pequeños que los portadores de junio, tienen la ventaja de una temporada más larga, y los neutrales diurnos tienen la mejor calidad de fruta y una temporada de fructificación más larga.
Los arándanos también son bayas comestibles adecuadas para las condiciones de la zona 5 y hay muchos cultivares que se adaptan a esta región.
Las uvas, sí, son bayas, de las variedades estadounidenses les va bastante bien en la zona 5 del USDA. De nuevo, considere para qué desea cultivarlas: jugo, conservas, elaboración de vino.
Otras bayas comestibles para la zona 5 incluyen:
- Saúco: un gran productor que madura al final de la temporada es el saúco Adams. La baya del saúco de York es autofértil. Ambos polinizan con otras bayas de saúco nativas.
- Espino amarillo: el espino amarillo está repleto de vitamina C. Las bayas maduran a finales de agosto y hacen un excelente jugo y gelatina. Debe plantar un macho por cada 5-8 plantas femeninas. Algunas variedades disponibles incluyen Askola, Botanica y Hergo.
- Arándano rojo: el arándano rojo se autopoliniza, pero plantar otro arándano rojo cerca para polinizar cruza dará como resultado una fruta más grande. Ida y Balsgard son ejemplos de arándanos rojos resistentes al frío.
- Aronia: la aronia enana solo crece hasta aproximadamente 3 pies (1 m) de altura y prospera en la mayoría de los suelos. 'Viking' es un cultivar vigoroso que prospera en la zona 5.
- Grosella: debido a su resistencia (zonas 3-5), la grosella es una excelente opción para los jardineros de clima frío. Las bayas, que pueden ser rojas, rosadas, negras o blancas, están repletas de nutrientes.
- Grosella espinosa: con bayas agrias en arbustos leñosos, las grosellas son especialmente resistentes al frío y muy adecuadas para los jardines de la zona 5.
- Baya de Goji: las bayas de Goji, también conocidas como "bayas de goji", son plantas muy resistentes al frío que son autofértiles y producen bayas del tamaño de un arándano que son más altas en antioxidantes que los arándanos.
