Aproximadamente 30 millones de estadounidenses viven en un desierto de alimentos, un área donde se carece de acceso a frutas frescas, verduras y otros alimentos saludables. Puede ayudar a eliminar este problema dando a los desiertos alimentarios a través de su tiempo, fiscalmente o produciendo productos para los desiertos alimentarios. ¿Cómo se dona a los desiertos alimentarios? Siga leyendo para conocer las organizaciones sin fines de lucro y las organizaciones del desierto de alimentos.
Done a Food Deserts
Por supuesto, puede donar dinero a organizaciones del desierto de alimentos y organizaciones sin fines de lucro, o puede ser voluntario. Los huertos comunitarios son cada vez más populares con el objetivo de cultivar alimentos nutritivos en la comunidad que más necesita acceso a alimentos saludables. A menudo necesitan voluntarios, pero si tiene un huerto productivo propio, también puede donar productos para los desiertos alimentarios.
Para ser voluntario en el jardín de su comunidad local, comuníquese con la Asociación Estadounidense de Jardinería Comunitaria. Pueden proporcionar listas y mapas de jardines comunitarios en su área.
Si tiene una gran cantidad de productos de cosecha propia, considere donar alimentos a los desiertos a través de su despensa de alimentos local. Foodpantries.org o Feeding America son dos recursos que pueden ayudarlo a localizar a los más cercanos.
Organizaciones alimentarias del desierto
Hay varias organizaciones del desierto de alimentos y organizaciones sin fines de lucro que luchan por la buena lucha contra el hambre en Estados Unidos y para promover una alimentación saludable.
- Food Trust ayuda educando a los escolares, trabajando con las tiendas locales para brindar opciones de alimentos más saludables, administrando los mercados de agricultores en los desiertos alimentarios y fomentando el desarrollo de la venta minorista de alimentos frescos. Food Trust también conecta a los miembros de la comunidad con programas del gobierno local, donantes, organizaciones sin fines de lucro y otros que abogan por la disponibilidad de alimentos saludables en tiendas pequeñas como tiendas de conveniencia.
- Produce for Better Health Foundation proporciona recursos para la comercialización y educación de alimentos frescos.
- Wholesome Wave es una organización sin fines de lucro del desierto de alimentos que se esfuerza por hacer que los alimentos sean más asequibles y accesibles. Trabajan con agricultores, productores y distribuidores en más de 40 estados para ayudar a las personas de bajos ingresos a tener un mejor acceso a los productos para los desiertos alimentarios.
- Food Empowerment Projects es otra organización del desierto alimentario que busca cambiar las injusticias alimentarias, no solo en los desiertos alimentarios, sino a través de la educación sobre el abuso del ganado, las condiciones laborales injustas para los trabajadores agrícolas y el agotamiento de los recursos naturales, por nombrar algunos.
- Por último, otra forma de donar a los desiertos alimentarios es unirse Prosperar mercado (o un servicio de membresía similar), un mercado en línea que se esfuerza por hacer que la alimentación saludable sea fácil y asequible para todos. Los clientes pueden comprar alimentos saludables y naturales a precios de mayorista. Pueden donar una membresía gratuita a una persona o familia de bajos ingresos con cada membresía que se compre. Además, convertirse en miembro de su CSA (Agricultura apoyada por la comunidad) local es una excelente manera de donar también alimentos cultivados localmente a los necesitados.
