No importa a dónde vaya hoy, la gente habla de alimentos orgánicos. Desde el periódico hasta el supercentro local, lo orgánico está definitivamente de moda. Las frutas y verduras orgánicas ya no son solo para los amantes de los árboles o los viejos hippies; han entrado en la dieta general con una explosión. Entonces, ¿cuáles son exactamente los beneficios de cultivar un jardín orgánico? Sigue leyendo para aprender mas.
Beneficios de cultivar un huerto orgánico
A continuación, describo cinco de las razones por las que, si tiene un jardín, debería ser orgánico.
- Sabor - Si bien muchas frutas y verduras orgánicas no tendrán el aspecto uniforme de las que compra en un supermercado, tendrán un sabor superior: una explosión virtual de sabor que se parece poco al sabor de los productos cultivados comercialmente. Nada sabe mejor que las frutas o verduras frescas directamente de la vid, el árbol o la planta. En el caso de frutas y verduras que no tienen que cocinarse, se pueden degustar allí mismo en el jardín.
- Salud - Un huerto orgánico está libre de productos químicos tóxicos, lo que significa que los productos también son gratuitos. Sus frutas y verduras no tendrán un residuo químico que entraría en su cuerpo si no se lavara completamente. También se ha demostrado que los productos orgánicos tienen un mayor contenido de vitaminas y minerales que los productos cultivados con el uso de fertilizantes químicos, pesticidas y herbicidas. Al plantar su propio huerto orgánico, se asegura a usted y a su familia las mejores frutas y verduras posibles. Además, tiene el beneficio adicional del ejercicio; Desde plantar las semillas hasta llevar la cosecha, trabajar en su jardín ayudará a tonificar su cuerpo y eliminar las calorías adicionales.
- Dinero - Plantar su propio huerto orgánico le permitirá ahorrar dinero. Eso es algo que todos queremos hacer. Comprar productos orgánicos en los mercados de agricultores y las tiendas naturistas puede costar hasta un 50% o más que en el supermercado normal. Al cultivar la suya propia, ahorra dinero en la tienda y, en estos días de aumento de los costos del combustible, no tendrá que hacer tantos viajes por los productos perecederos. Conservar el exceso le permitirá hacer que su jardín dure mucho en los meses de invierno sin tener que comprar verduras de "invernadero" en la tienda.
- Espiritual - Pregúntele a cualquier jardinero, especialmente a un jardinero orgánico, qué piensan mientras cultivan la tierra, plantan semillas o arrancan malas hierbas en su jardín. Probablemente obtendrá una respuesta similar a estas: "es mi momento con mi poder superior", "estar en el jardín me acerca a la naturaleza", "trabajar en la tierra y ver crecer el jardín me hace sentir que soy parte de algo más grande ”, o“ es meditativo ”y“ mi tiempo de oración ”.
- Ambiente - Dado que los jardineros orgánicos no usan pesticidas, herbicidas ni fertilizantes químicos, ninguno de estos químicos puede escurrirse y llegar al suministro de agua. Otro beneficio de esta falta de escorrentía química es que no se dañan los animales pequeños, las aves y los insectos benéficos. Dado que los jardineros orgánicos continuamente están acumulando su suelo con materia orgánica, hay menos erosión de la capa superficial del suelo que conduce a una erosión general, que puede afectar a toda un área. Al poner desechos orgánicos en abono, está ayudando a aliviar los vertederos de desechos que de otro modo ocuparían espacio allí.
Los beneficios de la jardinería orgánica son muchos. Solo he enumerado algunos de los mejores. Tu siguiente paso es aprender a conservar el exceso. Con métodos simples de congelación, secado y enlatado, literalmente puede disfrutar de los frutos de su trabajo en los días más fríos del invierno. Incluso si no tiene espacio para un jardín grande, o solo puede cultivar en macetas, el uso de los principios de la jardinería orgánica lo recompensará de muchas maneras diferentes, incluida la obtención de los mejores y más saludables productos.
