El membrillo es una fruta y un árbol frutal desafortunadamente que se pasa por alto con demasiada frecuencia para el jardín. Este árbol parecido a una manzana produce hermosas flores primaverales y frutos sabrosos. Si desea algo único para su jardín, considere una de las muchas variedades de membrillo.
¿Qué es el membrillo?
El membrillo es una fruta olvidada por muchos, pero también es una que merece una reaparición. Un membrillo es un árbol frutal que crece entre 8 y 15 pies (2-5 m.) De altura en la madurez. Crece ramas retorcidas y nudosas que agregan un gran interés visual al jardín en todas las épocas del año. En primavera florece y a finales del verano produce la fruta de membrillo: una fruta dura, ácida, parecida a la manzana que es maravillosa cuando se cocina o se hornea.
Variedades de frutas de membrillo
Hay varios tipos, variedades y cultivares diferentes de membrillos entre los que puede elegir para agregar este árbol interesante y fruta sabrosa a su jardín y cocina. Cuando están muy maduras, estas frutas se pueden comer crudas, pero la mayoría son demasiado duras y deben cocinarse primero. También se pueden usar para hacer jaleas porque el membrillo está lleno de pectina.
Aquí hay algunos tipos de membrillos para probar en su jardín:
naranja. La mayoría de las variedades de membrillo son cultivares de la especie. Cydonia oblonga. Uno de ellos es "Naranja" y produce una fruta redonda y muy fragante con una pulpa teñida de naranja. Esta es una de las frutas de membrillo más suaves, así que si quieres probar a comer membrillo crudo, este es el camino a seguir.
Cooke's Jumbo. Este cultivar produce bonitas flores de color blanco rosado en la primavera y una fruta grande y con forma de pera. "Cooke's Jumbo" se utiliza mejor para hornear, escalfar y hacer conservas y jaleas.
Campeón. El cultivar "Champion" es bien conocido entre los entusiastas del membrillo por su delicado sabor a limón. La fruta tiene forma de pera y tiene una piel dorada difusa. Produce frutos más tarde en el otoño.
Piña. Un cultivar popular, "Piña" se llama así por su sabor. El aroma y el sabor es muy similar al de la piña. Este sabroso membrillo se usa para hornear y cocinar y es uno de los cultivares más comúnmente cultivados.
El enano de Rich. Para un árbol más pequeño que produce una fruta grande, elija "Rich's Dwarf". Este cultivar produce una fruta grande, pero en un árbol enano que solo crecerá a 8 o 10 pies (2-3 m.).
Membrillo floreciente. Otra especie de árbol que se llama membrillo es el membrillo en flor, Chaenomeles speciosa. El aspecto más característico de este árbol son sus flores brillantes de color fuego. El fruto no es tan notable como los de C. oblonga, por eso la mayoría de los jardineros lo eligen para las flores ornamentales.
