Los nogales producen no solo una nuez deliciosa y nutritiva, sino que se utilizan por su madera para muebles finos. Estos hermosos árboles también brindan sombra al paisaje con sus ramas grandes y arqueadas.
Cómo cultivar un nogal
La mayoría de los nogales en crecimiento alcanzan alturas de 50 pies (15 m) con un ancho equivalente y se pueden encontrar en todo Estados Unidos. Las nueces inglesas o persas y negras son las más comunes, utilizadas tanto para la producción de nueces como para árboles de sombra. Un árbol maduro producirá de 50 a 80 libras (23-36 kg) de nueces al año.
La nuez persa se cultiva en California y es apreciada por sus nueces grandes. Existen varios cultivares como:
- Hartley
- Velero
- Serr
- Vina
- Ashley
- Tehama
- Pedro
- Sunland
- Howard
Todas las hojas salen al final de la primavera, evitando así el tizón del nogal. Las nueces persas están adaptadas a los climas mediterráneos con inviernos suaves y no son adecuadas para algunas zonas.
Los cultivares resistentes al frío de la familia Juglandaceae incluyen:
- cascada
- Butternut
- Heartnut (se puede cultivar en el noroeste del Pacífico o en el Atlántico medio y sureste de los Estados Unidos y se conocen como tipo de los Cárpatos).
Elija una variedad que se adapte a su clima. Las nueces en crecimiento requieren de 140 a 150 días con temperaturas de entre 27 y 29 ° F (-2 a -6 ° C) para las variedades de maduración más temprana.
Plantar árboles de nuez
Una vez que haya hecho su selección, es el momento de plantar el nogal. Labra un área de 12 pies cuadrados hasta una profundidad de al menos 10 pulgadas (25 cm) para eliminar el césped, las malas hierbas u otras plantas que compitan por el agua y los nutrientes de los nuevos árboles. Luego, excava un hoyo de 2,5 a 5 cm (1 a 2 pulgadas) más grande que el cepellón de la plántula de nuez.
Coloque la plántula en el hoyo a la misma profundidad que la maceta o entierre las raíces de 1 a 2 pulgadas debajo del suelo. Rellene el agujero y apisone hacia abajo para eliminar cualquier bolsa de aire alrededor de las raíces.
Riegue el árbol hasta que esté húmedo, no empapado. Cubra el área circundante con mantillo orgánico, como astillas de madera, corteza o aserrín, para retardar las malezas y mantener la humedad. Mantén el mantillo a 5 cm (2 pulgadas) de distancia de tu nuevo árbol.
Cuidado del nogal
Los nogales tienen un sistema de raíces extenso y, como tales, no necesitan regarse con frecuencia, solo si las 2 pulgadas superiores del suelo se han secado.
Pode las ramas muertas o dañadas a medida que el árbol madura; de lo contrario, no es necesario podar. Agregue mantillo según sea necesario cada primavera.
Cosecha de nueces
Se paciente. Los nogales no comenzarán a producir nueces hasta que tengan unos 10 años, con una producción máxima alrededor de los 30 años. ¿Cómo saber cuándo empezar a cosechar nueces? Las nueces persas se cosechan al comienzo de la división de la cáscara, cuando la cubierta de la semilla se ha vuelto de un color bronceado claro.
Dependiendo del tamaño del árbol, los productores comerciales usan sacudidores de troncos o ramas y una hilera empuja las nueces en filas para ser recogidas por la barredora. Para el cultivador doméstico, el movimiento tradicional de las ramas y la recolección manual del suelo es probablemente el mejor método para cosechar nueces.
Las nueces deben secarse colocándolas en un área libre de ardillas durante unos días. Las nueces secas se pueden almacenar durante unos cuatro meses a temperatura ambiente o congelar durante uno o dos años.
