Los jardineros de hortalizas tienen que luchar contra una cantidad impresionante de enfermedades de las plantas absolutamente repugnantes, pero para el cultivador de papas, pocos pueden superar el nivel bruto que se desarrolla en la pudrición seca de las papas. Con mucho cuidado, puede evitar que la enfermedad de la pudrición seca de la papa se propague por todo su jardín, pero una vez que se infecta un tubérculo de papa, el tratamiento no es posible.
¿Qué causa la pudrición seca en las papas?
La pudrición seca de las patatas es causada por varios hongos del género Fusarium. Fusarium es un hongo relativamente débil, incapaz de atacar a las patatas con piel intacta, pero una vez dentro del tubérculo, estos patógenos causan problemas importantes y permiten que otras enfermedades, como la pudrición blanda bacteriana, se arraiguen. La enfermedad de la pudrición seca de la papa es más común en la primavera y el otoño y puede permanecer inactiva en el suelo. La enfermedad de la primavera puede matar rápidamente las plantas jóvenes de papa, pero la enfermedad que se contrae en el otoño es mucho más dañina para los cultivos establecidos.
Los síntomas de la pudrición seca de la papa son difíciles de detectar en las partes aéreas de la planta, pero una vez que haya cavado los tubérculos, no se los puede perder. Los tubérculos afectados pueden estar completamente podridos en seco, desmoronarse cuando se tocan o en diversas etapas de descomposición. Cortar un tubérculo por la mitad revelará manchas de color marrón a negro que parecen magulladuras que gradualmente se aclaran alrededor de los bordes y corazones podridos que pueden contener estructuras fúngicas blancas, rosadas, amarillas o tostadas.
Cómo tratar la pudrición seca en la papa
No puede tratar las papas infectadas, pero puede prevenir la propagación de la enfermedad y minimizar las oportunidades de transmisión. Dado que no existe una semilla de papa verdaderamente seca y libre de podredumbre, los esfuerzos deben centrarse en prevenir el agua estancada y las lesiones mecánicas de los tubérculos. Manipule las papas con cuidado desde el momento en que las reciba, esperando para cortar las papas de siembra hasta que la temperatura del tejido esté por encima de 50 grados F. (10 C.).
Los tratamientos fúngicos de semilla de papa de flutolanil-mancozeb o fludioxinil-mancozeb son muy recomendables antes de plantar, ya que se espera para plantar hasta que el suelo haya alcanzado aproximadamente 60 grados F. (16 C.). La prevención de heridas en la piel del tubérculo es fundamental para preservar su cosecha; Siempre que deba cortar una papa, asegúrese de desinfectar bien las herramientas antes y después de hacer el corte. Elimine las papas con síntomas obvios de enfermedades, no las plante en el suelo ni las haga abono.
Tenga el mismo cuidado cuando cuide su puesto de patatas que con las patatas de siembra. Cepille con cuidado la tierra cuando revise sus tubérculos en lugar de sumergir un tenedor o una pala cerca de ellos. Cuanto más minimice el riesgo para la piel de sus patatas, más posibilidades tendrá de obtener una cosecha libre de podredumbre seca.
