No hay nada mejor que comprar tomates frescos en la tienda y mezclar un lote de su famosa salsa casera, ¿o sí? Con la creciente popularidad de los mercados de agricultores, la demanda no solo de productos orgánicos y sostenibles ha aumentado, sino también el impulso de variedades tradicionales de verduras y frutas. Siga leyendo para obtener más información sobre el cultivo de plantas tradicionales.
¿Qué es una planta reliquia?
Entonces, ¿qué es una planta de reliquia? Algunos definen las frutas y verduras tradicionales por el período de tiempo durante el cual se ha cultivado la variedad.
De hecho, algunos horticultores ponen fecha a esta definición; si la fecha es cualquier cultivar desarrollado antes de 1951, se puede clasificar como una verdura o fruta de la herencia. Antes de 1951, la gente cultivaba plantas tradicionales porque los productores aún no habían introducido los primeros cultivares híbridos.
¿Cuál es la diferencia entre híbrido y reliquia?
Entonces, ¿cuál es la diferencia entre plantas híbridas y heirloom? El cultivo de frutas y verduras tradicionales significa que las semillas de estas son de polinización abierta; por lo tanto, las características de cada cultivar en particular se transmiten exactamente de un año a otro. Por ejemplo, el mismo tamaño, hábito de crecimiento, color y sabor se transmitirá de la planta madre de este año a las plántulas del próximo año.
Por el contrario, la naturaleza de un híbrido es que se compone de dos o más cultivares para crear una nueva variedad que contiene los rasgos elegidos de todos y se puede polinizar de forma cruzada, lo que a menudo resulta en una especie de mezcla de rasgos deseables.
Beneficios de las reliquias
Los beneficios de las reliquias son sus atributos probados en el tiempo, como sabor, color, tamaño y producción superiores. Algunas variedades de plantas de reliquia se remontan a cientos de años y han sido cultivadas por nativos americanos. Las variedades de plantas reliquia a menudo se han transmitido no solo a través del árbol genealógico, sino a través de grupos enteros de personas que reconocen sus caracteres positivos y optan por guardar semillas de las plantas más productivas y de mejor sabor.
Otros beneficios de las reliquias son la gran variedad y pueden elegirse por sus formas distintivas y colores únicos. En otras palabras, ¡simplemente es divertido de cultivar! Por supuesto, uno de los mayores beneficios de las reliquias es el mantenimiento de la base genética diversa representada para no perder estos rasgos cruciales.
Consejos para cultivar plantas tradicionales
Primero, cuando intente cultivar reliquias, no guarde semillas de híbridos, ya que no producirán la misma planta que la del padre.
Las verduras que son en su mayoría autopolinizadores como frijoles, guisantes, cacahuetes, berenjenas, tomates, pimientos y lechugas son excelentes opciones para guardar semillas de reliquias, ya que duplicarán las cualidades de la planta madre. Dado que los insectos polinizarán en ocasiones estas variedades de plantas tradicionales, se deben plantar al menos a 10 pies de distancia.
Las variedades de reliquia de insectos o polinizadas por el viento deben plantarse a varios cientos de yardas de otras variedades, para evitar la polinización cruzada. Éstas incluyen:
- Calabaza
- Brócoli
- Remolacha
- Calabazas
- Maíz
- Cebollas
- Pepinos
- Zanahorias
- Repollo
- Coliflor
- Melones
- Rábanos
- Espinacas
- Acelga
- Nabos
Para preservar completamente la calidad de una reliquia, es mejor, especialmente para el pequeño jardinero hogareño, plantar solo una variedad de una especie a la vez para evitar el cruce. Las verduras tradicionales se pueden cultivar por separado en jaulas con mosquiteros, o las flores individuales se pueden embolsar y polinizar a mano. El aislamiento temporal en el que la sincronización de las plantas con flores está escalonada también puede usarse para reducir la polinización cruzada.
Elija las plantas más saludables, productivas y sabrosas para guardar semillas antes de cosechar toda la cosecha. Permita que las semillas maduren antes de la cosecha, ya que es más probable que produzcan plantas más saludables. Luego, lleve las semillas al interior para que continúen secando. Etiquételos claramente con la fecha y la variedad. La vida útil de tres a cinco años es ideal para la mayoría de las semillas secas almacenadas en un frasco de vidrio sellado en un área fresca y seca. Los paquetes de gel de sílice ayudarán a mantener las semillas secas y se puede agregar tierra de diatomeas para disuadir a los insectos.
Desventaja de las plantas de reliquia
Hay una razón por la que las plantas híbridas se volvieron tan populares. Las verduras y frutas tradicionales a menudo no tienen la resistencia a las enfermedades que las plantas híbridas se crean a propósito para combatir. Dicho esto, de ninguna manera debería disuadirlo de salir y cultivar plantas reliquia.
Para reducir el riesgo de enfermedades tan comunes como la marchitez por Verticillium y Fusarium, asegúrese de plantar sus reliquias en recipientes que utilicen un medio sin suelo o rotar los cultivos en el jardín para reducir la posibilidad de enfermedades transmitidas por el suelo.
Diviértete y la próxima vez que hagas esa salsa prueba algunos tomates amarillos "Cherokee Purple" o "Georgia Streak" para agregar algo de dimensión y dinamismo.
