El cuidado invernal de la vid implica la adición de algún tipo de cubierta protectora y la poda adecuada, especialmente en las regiones más frías. También hay variedades de uva resistentes que requieren poco o ningún mantenimiento. Aprender a preparar las vides para el invierno y a cuidar las uvas en invierno no es difícil. Sin embargo, aprender a hibernar las uvas puede ser crucial para la salud de sus viñas.
Cómo preparar vides para el invierno
Existen varios métodos de protección para la hibernación de las uvas. Elegir una variedad resistente a su área es una de las cosas más importantes que puede hacer para garantizar su supervivencia.
En climas fríos, las vides generalmente están cubiertas con aproximadamente 8 pulgadas (20 cm) de tierra en forma de montículo. Las regiones extremadamente frías también deben agregar algo de mantillo aislante, como paja o tallos de maíz triturados (que es más resistente al agua). La adición de nieve en estas áreas proporciona un aislamiento adecuado para proteger las enredaderas. Las áreas con poca nieve deben cubrir las enredaderas con al menos un pie o dos (30-61 cm) de tierra.
Dado que el suelo con montículos sobre el suelo todavía puede enfriarse bastante, algunos jardineros de uvas prefieren usar otros métodos, como el cultivo en zanjas profundas. Con el cultivo en zanjas profundas, las zanjas tienen aproximadamente 4 pies (1 m) de profundidad y 3 a 4 pies (0,9 a 1 m) de ancho. Las vides se plantan realmente dentro de la zanja y luego se agrega tierra a medida que crecen. Si bien este método toma mucho más tiempo para llenar completamente la zanja, brinda una protección adecuada en invierno.
Otro método que se puede utilizar en regiones menos frías implica el uso de zanjas poco profundas. Las vides inactivas se retiran cuidadosamente de sus estructuras de soporte y se envuelven ligeramente en mantas viejas o arpillera. Luego se colocan en una zanja ligeramente inclinada revestida de arena. Otra cubierta protectora se coloca en la parte superior junto con una capa de plástico negro o tela aislante. Esto se puede anclar en su lugar con tierra o rocas. Una vez que llega la primavera y los cogollos empiezan a hincharse, las enredaderas se pueden descubrir y volver a unir a su estructura de soporte.
Cuidado de poda de uvas en invierno
Si bien la poda se puede hacer a principios de la primavera, el momento ideal para podar las vides es a fines del invierno, cuando las vides aún están inactivas. Recortar los cogollos al final de las vides estimula un nuevo crecimiento. Por eso, podar demasiado pronto puede convertirse en un problema. No desea que el nuevo crecimiento se dañe por el frío. A medida que comiencen a crecer nuevas vides, podelas. De hecho, lo mejor suele ser una poda fuerte. Desea quitar la mayor cantidad posible de madera vieja. No se preocupe, volverán pronto.
