Puede que conozcas las plantas de jengibre y menta (Mentha X gracilis) por uno de sus muchos nombres alternativos: menta roja, menta verde escocesa o menta manzana dorada. Como sea que elijas llamarlos, la menta de jengibre es útil y los usos de la menta de jengibre son muchos. Siga leyendo para aprender sobre el cultivo de menta de jengibre en su propio jardín.
Cultivo de menta de jengibre
Las plantas de jengibre y menta suelen ser estériles y no producen semillas, pero puede propagar la planta tomando esquejes de madera blanda o rizomas de una planta existente. También puede comprar una planta de inicio en un invernadero o vivero especializado en hierbas.
Estas plantas prefieren un suelo rico y húmedo y pleno sol o sombra parcial. La menta de jengibre es adecuada para el cultivo en las zonas de rusticidad de las plantas USDA 5 a 9.
Una vez establecida, la menta de jengibre se extiende por los corredores y, como la mayoría de los tipos de menta, puede volverse agresiva. Si esto le preocupa, plante hierbas de menta y jengibre en macetas para reinar en un crecimiento desenfrenado. También puedes cultivar jengibre y menta en interiores.
Trabaje de 5 a 10 cm (2 a 4 pulgadas) de abono o estiércol en el suelo en el momento de la siembra. Las plantas también se benefician de una aplicación de abono o estiércol, junto con una pequeña cantidad de fertilizante de jardín equilibrado. Deje 61 cm (24 pulgadas) entre las plantas para permitir el crecimiento.
Cuidado de plantas de menta y jengibre
Riegue la menta de jengibre con regularidad durante la temporada de crecimiento, pero no en exceso, ya que la menta es susceptible a enfermedades en condiciones de humedad. Generalmente, de 1 a 2 pulgadas (2.5 a 5 cm.) De agua por semana es suficiente, dependiendo del tipo de suelo y las condiciones climáticas.
Fertilice una vez a principios de la primavera con un fertilizante equilibrado con una proporción de 16-16-16. Limite la alimentación a aproximadamente 1 cucharadita (5 ml) de fertilizante por planta, ya que demasiado fertilizante reduce los aceites en la planta, lo que afecta negativamente el sabor y la calidad general.
Divida las hierbas de jengibre y menta según sea necesario para evitar el hacinamiento.
Rocíe la planta con jabón en aerosol insecticida si los pulgones se vuelven un problema.
Coseche la menta de jengibre durante la temporada de crecimiento, comenzando cuando las plantas tengan de 3 a 4 pulgadas (7,5 a 10 cm) de altura.
Usos de la menta de jengibre
En el paisaje, la menta jengibre es muy atractiva para pájaros, mariposas y abejas.
Como todos los tipos de menta, las hierbas de menta y jengibre son ricas en fibra y una variedad de vitaminas y minerales. La menta seca es más nutritiva que la menta fresca, pero ambas son deliciosas en tés y para condimentar una variedad de platos. Las hierbas frescas de jengibre y menta hacen deliciosas mermeladas, jaleas y salsas.
