Los tomates son las hortalizas de huerta más populares para cultivar. Con una verdadera plétora de variedades de tomates, desde la herencia hasta la cereza, y todos los tamaños y colores imaginables, no es de extrañar. Se puede encontrar una planta de tomate adecuada para crecer en casi cualquier clima y entorno. La temperatura de cultivo más cálida para los tomates y la temperatura más baja para cultivar tomates son el eterno enigma para el jardinero hogareño. La tolerancia a la temperatura del tomate varía según el cultivo, y hay muchos.
Plantas de tomate y temperatura
La mayoría de los tomates son plantas de estación cálida y solo deben plantarse después de que haya pasado el peligro de las heladas. La tolerancia de la temperatura del tomate al calor extremo o al frío es de suma importancia para el desarrollo de las flores y el posterior cuajado de frutos.
La caída de flores ocurrirá en la primavera si las temperaturas diurnas son cálidas pero las temperaturas nocturnas caen por debajo de 55 ° F (13 ° C). En el verano, cuando las temperaturas superan los 32 ° C (90 ° F) con noches superiores a 24 ° C (76 ° F); de nuevo, la planta de tomate sufrirá daños en frutos inmaduros o pérdida de flores.
Además, cuando las noches se vuelven demasiado cálidas, los granos de polen de la flor del tomate comienzan a estallar, lo que frustra la polinización y, por lo tanto, no cuaja la fruta. Esto es doblemente cierto cuando el aire está saturado de humedad relativa.
La temperatura de crecimiento de las plántulas de tomate debe mantenerse a temperaturas constantes de entre 58 y 60 ° F (14-16 ° C), ya sea en el invernadero o en el interior, y luego no trasplantar hasta que haya pasado la última helada.
Tomates resistentes al frío
Hay variedades de tomate específicas criadas para la resistencia al frío que tolerarán condiciones de 55 grados F. (13 C.) o menos. Las mejores opciones para climas más fríos son los tomates de temporada corta a media. Estos tomates dan fruto no solo a temperaturas más frías, sino que también alcanzan la madurez en el menor número de días; alrededor de 52-70 días. Uno de los más populares se llama Early Girl, pero hay muchas variedades diferentes resistentes al frío para elegir.
Algunos ejemplos de tomates híbridos para climas fríos son:
- Celebridad
- Nugget dorado
- Husky Gold
- Duendecillo anaranjado
- Primavera de Oregon
- Siletz
Las variedades de reliquias incluyen:
- Filete de ternera de Bush
- Galina
- glaciar
- Altai de Gregori
- Grushovka
- Kimberly
- Leyenda
- Manitoba
- Neoyorquino
Estos son solo por nombrar algunos. Un poco de investigación debería dar como resultado una lista vertiginosa para elegir.
Variedades de tomate tolerantes al calor
Así como hay quienes vivimos en climas más fríos, también hay quienes vivimos donde las condiciones de temperatura alcanzan el índice de calor más extremo. También hay variedades de tomates criados para esas condiciones.
Algunos ejemplos de híbridos que son tolerantes al calor son:
- Bella Rosa
- Carne de res grande
- Florida
- Cuatro de Julio
- Uva
- Ola de calor
- Granja
- Manalucie
- Cresta de la montaña
- Portero
- Sanibel
- Fuego solar
- Volcán
- Rayo de sol
- Salto del sol
- Cazador de sol
- Sunmaster
- Súper fantástico
- Dulce 100
Las reliquias incluyen:
- Viajero de Arkansas
- Costoluto Genovese
- Cebra verde
- Un cuarto de siglo
- siux
- Super Sioux
Protección contra las heladas de tomate
Además de plantar variedades de tomate resistentes al frío, se puede proporcionar algo de protección contra las heladas mediante el uso de “mantillos” de plástico o cubiertas que atraparán el calor para mantener la fruta caliente si las temperaturas caen por debajo de 55 ° F (13 ° C). Las cubiertas de plástico oscuro elevarán la temperatura entre 5 y 10 grados, mientras que las transparentes calientan los tomates hasta 20 grados. Esto puede ser suficiente para salvar la cosecha de tomates.
